الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب عربية وعالمية
- بطولات
- أخبار الأندية العربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
- غاليري
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT07:13:02
آخر تحديث GMT07:13:02
طريقة عمل حساء اللحم ورزم العجين
طريقة عمل حساء اللحم ورزم العجين
القاهرة - العرب اليوم
خبير تغذية يكشف خطورة تناول كميات كبيرة من البطاطس المقلية
كوبان من الدقيق (الطحين)
كمية كافية من الماء لدعك العجين
نصف ملعقة صغيرة من الملح
3 ملاعق طعام من الزيت النباتي
5 إلى 6 أكواب مرقة دجاج أو لحم للحساء
نصف كوب من الزبدة
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
ماء وملح لسلق الرزم
الحشوة
كيلوغرام من اللحم المفروم ناعماً
ملعقة صغيرة من الملح
نصف ملعقة صغيرة من البهار الحلو
ربع ملعقة صغيرة من القرفة
نصف ملعقة صغيرة من البهار الحلو
نصف باقة بقدونس مفرومة
بصلة كبيرة مفرومة ناعماً
تحضير الحشوة
يخلط اللحم مع الملح، والتوابل، والقرفة، والبهار الحلو، والبقدونس والبصل للحصول على مزيج. يقرص هذا المزيج إلى كرات صغيرة وترصف هذه الكرات جانباً لاستعمالها في حشو العجين.
طريقة التحضير
يخلط الدقيق مع الماء والملح والزيت للحصول على عجينة متوسطة الليونة. تقسم هذه العجينة كرتين.
تغطى العجينة وتترك جانباً لمدة نصف ساعة.
يرش الدقيق فوق طاولة العمل وترق كل كرة عجين للحصول على دائرة كبيرة سماكتها 1 سم.
تقطع هذه العجينة إلى 12 مربعاً. يحشى كل مربع بكرة لحم ويلف للحصول على حزمة كبيرة شبيهة بحبة التين.
توضع هذه الحزم جانباً، ثم تسلق في الماء المغلي مع الملح الى حين نضوجها. ترفع الرزم المسلوقة بواسطة ملعقة ذات ثقوب وتوضع جانباً.
تغلى مرقة الدجاج مع الزبدة والفلفل. تغمس فيها حزم العجين المسلوقة والمحشوة وتطهى فوق نار متوسطة حتى تنضج.
يسكب الحساء مع الرزم في طبق التقديم ويقدم ساخناً
قد يهمك أيضا
GMT 22:40 2019 الخميس ,01 آب / أغسطس
طريقة إعداد وتحضير فتة دجاج مع شرائح الباذنجانGMT 22:38 2019 الخميس ,01 آب / أغسطس
طريقة إعداد وتحضير اللبنة بالشبت والفلفل لفطور خفيفGMT 22:36 2019 الخميس ,01 آب / أغسطس
طريقة إعداد وتحضير لفائف اللحم بالفطر والزيتونGMT 22:34 2019 الخميس ,01 آب / أغسطس
طريقة عمل دجاج بصلصة الجبن و الاعشابGMT 22:33 2019 الخميس ,01 آب / أغسطس
تحضير دجاج مشوي بالليمون والأريغانو للرجيمالتجارة الجزائرية تمنح الضوء الأخضر لتصدير النفايات الحديدية
الجزائر - الجزائر اليوم
أعلنت وزارة التجارة عن تحرير تصدير منتجات رسكلة النفايات و المنتوجات التامة الصنع والمصنعة من النفايات وفق أطر محددة. وأعلمت الوزارة، الخميس، في بيان لها المتعاملين الاقتصاديين الناشطين في مجال جمع، تحويل و رسكل...المزيدرسالة مؤثرة من دنيا سمير غانم إلى والدتها الراحلة دلال عبد العزيز
القاهرة - الجزائر اليوم
تحدثت الفنانة المصرية دنيا سمير غانم للمرة الأولى عن والدتها الفنانة دلال عبدالعزيز التي رحلت عن عالمنا السبت الماضي، بعد صراع مع مضاعفات فيروس كورونا. وقالت دنيا سمير غانم في منشور لها على إنستغرام "ماعنديش حاج...المزيد«غوغل» يعتمد تقنية جديدة تحذرك من نتائج البحث «غير الموثوق بها»
نيويورك - الجزائر اليوم
كشفت تقارير صحافية عالمية أن محرك البحث الشهير «غوغل» سيعتمد تقنية جديدة تحذر مستخدميه إذا كانت نتائج البحث الخاصة بهم أتت من «مصادر غير موثوق بها».وأوضح موقع «جي إس إم آرينا» التقني أن تلك الميزة ا...المزيدعلماء الآثار يكشفون أول ثورة تكنولوجية في تاريخ البشرية
أمستردام - الجزائر اليوم
قال باحثون في جامعة ليدن وجامعة أيندهوفن للتكنولوجيا في هولندا، إن الثورة الثقافية الأولى في تاريخ البشرية حدثت منذ نحو 400 ألف عام.وأكد الباحثون أن الثورة الأولى بدأت عندما بدأ أسلاف الإنسان بإشعال النار بوتيرة سر�...المزيدGMT 11:35 2017 الخميس ,05 تشرين الأول / أكتوبر
إنفوغراف 19
GMT 12:48 2020 السبت ,02 أيار / مايو
تستفيد ماديّاً واجتماعيّاً من بعض التطوّرات
GMT 15:52 2019 الأربعاء ,01 أيار / مايو
شهر عابقاً بالأحداث المتلاحقة والمناخ المتوتر
GMT 10:31 2018 الجمعة ,07 أيلول / سبتمبر
معرض دمشق الدولي في دورته الـ60 يستهدف الشركات العربية والأجنبية
GMT 03:38 2015 الأحد ,26 تموز / يوليو
9 حقائق لا تعرفها عن حياة أحمد الشقيري
GMT 12:50 2018 الأحد ,04 شباط / فبراير
دراسة تبحث أثر نقر جذوع الأشجار على دماغ طائر نقار الخشب
GMT 17:16 2013 الإثنين ,12 آب / أغسطس
كلاب شرسة لمؤانسة النواعم في المغرب
GMT 18:59 2017 الخميس ,27 إبريل / نيسان
مدى صحة رواية ظهور المسيح الدجال في أخر الزمان
GMT 12:53 2018 الإثنين ,14 أيار / مايو
اتحاد طنجة..حلم مدينة
GMT 03:49 2018 السبت ,12 أيار / مايو
إطلاق معركة تحرير الحديدة وسط تساقط لجيوب الميليشيات غرب تعز
GMT 07:35 2015 الأربعاء ,28 تشرين الأول / أكتوبر
طه حسين ملهم الأجيال وقائد التجديد في الذكرى الثانية والأربعين لوفاته
GMT 17:10 2017 الجمعة ,26 أيار / مايو
الجيش اليمني يحاول اقتحام القصر الجمهوري في تعز بعد تطهير مدرسة من الحوثيين
GMT 18:56 2019 الأربعاء ,03 إبريل / نيسان
يوسين بولت يهزم "التوك توك" في سباق سرعة
GMT 23:31 2019 الأحد ,20 كانون الثاني / يناير
تعرف على الأندية المتأهلة إلى دور المجموعات من "كأس الكاف"
GMT 20:28 2018 الإثنين ,24 أيلول / سبتمبر
محمد صلاح أول عربي وأفريقي يحرز جائزة "بوشكاش"
GMT 13:17 2018 الجمعة ,18 أيار / مايو
أحداث الحلقة الأولى من مسلسل "عوالم خفية" لـ عادل إمام
GMT 09:05 2018 السبت ,21 إبريل / نيسان
تعرف علي أجمل إطلالات الفنانات في حفل الموريكس دور
GMT 22:01 2018 الأربعاء ,28 آذار/ مارس
ألكسندر زفيريف يتقدم بخطى ثابتة في بطولة ميامي
GMT 21:10 2018 الثلاثاء ,27 شباط / فبراير
فريد الديب ينفي وفاة الرئيس المصري الأسبق مبارك ويطالب بتحرّي الدقة
GMT 19:03 2018 الجمعة ,19 كانون الثاني / يناير
انطلاق «عالمية التنمية المستدامة» للسيدات في دبي
GMT 22:42 2018 الأربعاء ,17 كانون الثاني / يناير
محمد فودة يندد بإقحام فريد الديب لاسم وزير الأوقاف في قضية فساد
GMT 18:02 2017 الجمعة ,15 كانون الأول / ديسمبر
علي فرج يصعد إلى نصف نهائي بطولة العالم للإسكواش
GMT 11:27 2017 الأحد ,03 كانون الأول / ديسمبر
حلقة خاصة في برنامج "هنا العاصمة" عن شادية الاثنين
GMT 16:12 2017 الخميس ,30 تشرين الثاني / نوفمبر
سديم الشهيب يطلق مجموعته لخريف وشتاء ٢٠١٨
GMT 02:34 2017 الأحد ,19 تشرين الثاني / نوفمبر
رحاب عمر تكشف تدربها على غناء الأطلال قبل وصولها للجمهور
GMT 06:36 2017 الجمعة ,10 تشرين الثاني / نوفمبر
تصميم فساتين جديدة للعروس الممتلئة لإطلاله رائعة
GMT 07:24 2017 الجمعة ,27 تشرين الأول / أكتوبر
شريف سلامة يؤكد أنه وافق على "الجماعة 2" من أجل وحيد حامد
GMT 22:10 2017 الخميس ,26 تشرين الأول / أكتوبر
أفكار مميزة ومتنوعة من أجل تجميل ديكورات النوافذ
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك