الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب عربية وعالمية
- بطولات
- أخبار الأندية العربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
- غاليري
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT07:13:02
آخر تحديث GMT07:13:02
طريقة عمل حساء اللحم ورزم العجين
حساء اللحم ورزم العجين
القاهرة - العرب اليوم
خبير تغذية يكشف خطورة تناول كميات كبيرة من البطاطس المقلية
كوبان من الدقيق (الطحين)
كمية كافية من الماء لدعك العجين
نصف ملعقة صغيرة من الملح
3 ملاعق طعام من الزيت النباتي
5 إلى 6 أكواب مرقة دجاج أو لحم للحساء
نصف كوب من الزبدة
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
ماء وملح لسلق الرزم
الحشوة
كيلوغرام من اللحم المفروم ناعماً
ملعقة صغيرة من الملح
نصف ملعقة صغيرة من البهار الحلو
ربع ملعقة صغيرة من القرفة
نصف ملعقة صغيرة من البهار الحلو
نصف باقة بقدونس مفرومة
بصلة كبيرة مفرومة ناعماً
تحضير الحشوة
يخلط اللحم مع الملح، والتوابل، والقرفة، والبهار الحلو، والبقدونس والبصل للحصول على مزيج. يقرص هذا المزيج إلى كرات صغيرة وترصف هذه الكرات جانباً لاستعمالها في حشو العجين.
طريقة التحضير
يخلط الدقيق مع الماء والملح والزيت للحصول على عجينة متوسطة الليونة. تقسم هذه العجينة كرتين.
تغطى العجينة وتترك جانباً لمدة نصف ساعة.
يرش الدقيق فوق طاولة العمل وترق كل كرة عجين للحصول على دائرة كبيرة سماكتها 1 سم.
تقطع هذه العجينة إلى 12 مربعاً. يحشى كل مربع بكرة لحم ويلف للحصول على حزمة كبيرة شبيهة بحبة التين.
توضع هذه الحزم جانباً، ثم تسلق في الماء المغلي مع الملح الى حين نضوجها. ترفع الرزم المسلوقة بواسطة ملعقة ذات ثقوب وتوضع جانباً.
تغلى مرقة الدجاج مع الزبدة والفلفل. تغمس فيها حزم العجين المسلوقة والمحشوة وتطهى فوق نار متوسطة حتى تنضج.
يسكب الحساء مع الرزم في طبق التقديم ويقدم ساخناً
قد يهمك أيضا
GMT 22:40 2019 الخميس ,01 آب / أغسطس
طريقة إعداد وتحضير فتة دجاج مع شرائح الباذنجانGMT 22:38 2019 الخميس ,01 آب / أغسطس
طريقة إعداد وتحضير اللبنة بالشبت والفلفل لفطور خفيفGMT 22:36 2019 الخميس ,01 آب / أغسطس
طريقة إعداد وتحضير لفائف اللحم بالفطر والزيتونGMT 22:34 2019 الخميس ,01 آب / أغسطس
طريقة عمل دجاج بصلصة الجبن و الاعشابGMT 22:33 2019 الخميس ,01 آب / أغسطس
تحضير دجاج مشوي بالليمون والأريغانو للرجيمالتجارة الجزائرية تمنح الضوء الأخضر لتصدير النفايات الحديدية
الجزائر - الجزائر اليوم
أعلنت وزارة التجارة عن تحرير تصدير منتجات رسكلة النفايات و المنتوجات التامة الصنع والمصنعة من النفايات وفق أطر محددة. وأعلمت الوزارة، الخميس، في بيان لها المتعاملين الاقتصاديين الناشطين في مجال جمع، تحويل و رسكل...المزيدرسالة مؤثرة من دنيا سمير غانم إلى والدتها الراحلة دلال عبد العزيز
القاهرة - الجزائر اليوم
تحدثت الفنانة المصرية دنيا سمير غانم للمرة الأولى عن والدتها الفنانة دلال عبدالعزيز التي رحلت عن عالمنا السبت الماضي، بعد صراع مع مضاعفات فيروس كورونا. وقالت دنيا سمير غانم في منشور لها على إنستغرام "ماعنديش حاج...المزيد«غوغل» يعتمد تقنية جديدة تحذرك من نتائج البحث «غير الموثوق بها»
نيويورك - الجزائر اليوم
كشفت تقارير صحافية عالمية أن محرك البحث الشهير «غوغل» سيعتمد تقنية جديدة تحذر مستخدميه إذا كانت نتائج البحث الخاصة بهم أتت من «مصادر غير موثوق بها».وأوضح موقع «جي إس إم آرينا» التقني أن تلك الميزة ا...المزيدعلماء الآثار يكشفون أول ثورة تكنولوجية في تاريخ البشرية
أمستردام - الجزائر اليوم
قال باحثون في جامعة ليدن وجامعة أيندهوفن للتكنولوجيا في هولندا، إن الثورة الثقافية الأولى في تاريخ البشرية حدثت منذ نحو 400 ألف عام.وأكد الباحثون أن الثورة الأولى بدأت عندما بدأ أسلاف الإنسان بإشعال النار بوتيرة سر�...المزيدGMT 07:52 2020 الخميس ,29 تشرين الأول / أكتوبر
حظك اليوم برج القوس الخميس 29 تشرين الثاني / أكتوبر 2020
GMT 14:28 2019 الإثنين ,01 إبريل / نيسان
تشعر بالعزلة وتحتاج الى من يرفع من معنوياتك
GMT 00:16 2016 الثلاثاء ,02 شباط / فبراير
عبيد كاظم يتوقع شراء العراق السلاح الروسي رغم ضغوط أميركا
GMT 09:17 2018 الأحد ,14 كانون الثاني / يناير
نشوب خلاف كبير بين المحامي فريد الديب والإعلامي أحمد موسى
GMT 13:36 2017 الجمعة ,01 كانون الأول / ديسمبر
المصري للإسكواش يهزم فلندا 3 -0 في دور الـ16 لبطولة كأس العالم
GMT 14:57 2017 الجمعة ,17 تشرين الثاني / نوفمبر
اختام أعمال مؤتمر ومعرض أبو ظبي الدولي للبترول أديبك بنجاح
GMT 19:13 2016 الجمعة ,15 تموز / يوليو
الدفاع المدني" يسيطر على حريق مخزن في "بركاء"
GMT 04:57 2017 الإثنين ,02 كانون الثاني / يناير
امتو عبد المالك تؤكد ظهور المرأة الموريتانية في الإذاعة مبكرًا
GMT 03:30 2016 الأربعاء ,17 آب / أغسطس
شيماء سيف تنفي أخبار "نفسنة" هايدي كرم منها
GMT 06:24 2015 الخميس ,16 تموز / يوليو
15 نوعًا من الحيوانات النادرة ينبغي إعادتها إلى الريف البريطاني
GMT 15:20 2016 الجمعة ,26 شباط / فبراير
مدير الخطوط الجوية اليمنية في مطار القاهرة يُقدّم إستقالته
GMT 01:43 2017 الأحد ,19 آذار/ مارس
علاء بسيوني يكشف تقديمه لبرنامج "الملتقى" على القناة الأولى
GMT 03:50 2014 الأربعاء ,20 آب / أغسطس
إليسا تنشر صورتها وهي ترتدي "البكيني" في بيروت
GMT 15:37 2016 الخميس ,10 تشرين الثاني / نوفمبر
برج القرد..ذكي واجتماعي ويملك حس النكتة
GMT 03:03 2020 الخميس ,30 إبريل / نيسان
غادة عبد الرازق تكتشف علاقة عبد المعطي بقضية الاتجار بالبشر في "سلطانة المعز"
GMT 22:19 2019 الثلاثاء ,09 إبريل / نيسان
أهلي جدة يسقط أمام بیرسبولیس الإيراني في دوري أبطال آسيا
GMT 19:08 2019 الثلاثاء ,12 آذار/ مارس
ميدو أفضل مدرب للمرة الثاني في الموسم الجاري
GMT 12:26 2018 الإثنين ,24 كانون الأول / ديسمبر
"فولكس فاجن" تكشف عن سيارة كهربائية بسعر رخيص
GMT 02:04 2018 الخميس ,01 تشرين الثاني / نوفمبر
وفاة الإعلامي الكبير حمدي قنديل عن عمر يُناهز 82 عامًا
GMT 17:30 2018 الإثنين ,15 تشرين الأول / أكتوبر
العراق والسعودية قمة عربية خليجية في "سوبر كلاسيكو" في الرياض
GMT 01:47 2018 الإثنين ,13 آب / أغسطس
"تعليم شمال سيناء" تعلن تخفيض حد القبول في الثانوية العامة إلى 200 درجة
GMT 16:21 2018 السبت ,05 أيار / مايو
هشام عباس يواصل تصوير المسلسل الكوميدي "الوصية"
GMT 10:56 2018 الأربعاء ,10 كانون الثاني / يناير
زلزال بقوة 7.6 درجات يضرب قبالة أميركا الوسطى
GMT 20:44 2017 الأحد ,03 كانون الأول / ديسمبر
فيدرير أغلى لاعبي التنس تحقيقا للجوائز المالية في 2017
GMT 10:29 2017 الإثنين ,27 تشرين الثاني / نوفمبر
معرض في قاعة "أفق" لإبداعات إيهاب شاكر
GMT 21:09 2017 الأحد ,26 تشرين الثاني / نوفمبر
مارك كلاتنبيرج يؤكد أن تجربة تقنية الفيديو ناجحة
GMT 04:03 2017 السبت ,25 تشرين الثاني / نوفمبر
الهلال يسعى لتتويج تاريخي بلقب دوري أبطال آسيا
GMT 04:45 2017 الجمعة ,24 تشرين الثاني / نوفمبر
بروكسل تمنع مُدنًا بريطانية مِن المشاركة في حدث ثقافي
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك