القاهرة ـ وكالات
طبق حلوى شهي وبسيط اساسه الموز الغني بالفيتامينات والبوتاسيوم والمعادن الضرورية لنمو العظام. المقادير: 2ملعقة فانيلا كوب حليب 2 حبة موز مهروس كوب سكر 2 ملعقة عصير ليمون رشة ملح ملعقة صغيرة بيكنج صودا 3 كوب دقيق 3/4 كوب زبدة غير مملحة 3 حبات بيض طريقة التحضير: امسحي الصينية بالزبدة ورشي عليها بعض الدقيق امزجي الموز المهروس مع الليمون. اخلطي الدقيق والكربونات والملح في طبق كبير واخلطي 3/4 كوب زبدة و 1 1/4 كوب سكر حتى يصبح المزيج هش مثل الكريم شانتيه. اخلطي البيض ثم ضيفي عليه الفانيليا ثم ضيفيه على الزبدة مع السكر ضيفي الخليط على الدقيق بالتناوب مع الحليب وقلبي عليه الموز صبي الخليط في الصينية و ضعيه في الفرن لمدة ساعةً تقريباً الكريمة: اخلطي الزبدة والجبنة الكريمي لغاية أن تصبح ناعمةً أضيفي الفانيليا أضيفي السكر وقللي السرعة حتى تتجانس جميع المكونات مع بعضها ومن ثم زيدي السرعة . تقدم باردة