تعتبر ثمرة الكستناء المعروفه بإسم ( ابو فروه ) من أبرز المأكولات الشتوية الدافئة ,ويؤكد المختصون في مجال التغذيه العلاجيه أن تناول الكستناء يساعدعلى خفض الكوليسترول في الدم كما انها تحمي من أمراض القلب، و تقوّي جهاز الجسم المناعي وتمنع الإصابة بنزلات البرد بفضل كمية “الفيتامين سي” العالية التي تحتويها، وهي تساعد على تنشيط الجسم وتهدئة الأعصاب بسبب كمية الفيتامينات والمعادن العالية المتوافرة فيها. 50 غرام من الكستناء تحتوي على 100 سعرة حرارية، وعلى 45 جراماً من النشويات، وجرامين من البروتين، وجرامين من الدهون، و4 جرامات من الألياف الغذائية ومن جهة أخرى، تحتوي الكستناء على كمية كبيرة من البوتاسيوم والفوسفور و”فيتامين أ” و”فيتامين ب 9R43; و”فيتامين سي”. والجدير بالذكر، أنّه يمكن استخدام قشور حبة الكستناء لخفض الحرارة المرتفعة من خلال وضعها على الرأس، كما أنّ قشور الكستناء توضع على الجروح لأنّها تسهم في التئامها بشكل أفضل، ويمكن وضعها أيضاً على المفاصل الملتهبة لأنّها تخفف من الإلتهاب بشكل كبير.