باريس ـ وكالات
ناشد المسؤولون في وزارة الزراعة الفرنسية المزارعين بالعودة إلى زراعة شجر الكروم الأسود الصغير المهدد بالاندثار.
وجاء ذلك للحفاظ على التنوع البيولوجي حيث إن 95% من الأراضي المخصصة لزراعة الكروم فى فرنسا بها 40 نوعا من شجر الكروم الأسود الذي لا يوجد منه على مستوى العالم غير 15 نوعا فقط من ألف و600 نوع من الكروم.
وترجع زراعة أشجار الكروم الصغيرة إلى العصر الروماني والذى بدأت فى الاندثار رغم أنها تحتل مكانا من حيث الطعم المتنوع والذي يستخدم فى النبيذ ذو الطعم المختلف مما يستدعى المحافظة عليه.
أرسل تعليقك