مسؤول جمهوري كبير يعتبر أن سياسة بايدن "المتهوّرة" في أفغانستان تؤدّي إلى "كارثة هائلة ومتوقّعة ويمكن تفاديها" مسؤول عسكري أميركي يتوقع أن تعزل حركة طالبان كابول خلال 30 يوماً وإمكانية السيطرة عليها خلال 90 يوماً ارتفاع حصلية ضحايا حرائق الغابات في الجزائر إلى 65 بينهم 28 عسكريًّا مئات من عناصر قوات الأمن الأفغانية استسلموا لطالبان قرب قندوز وصول وزير الخارجية الإسرائيلي يائير لابيد إلى المغرب وزير الداخلية الجزائري يؤكد أن الدولة ستتكفل بأضرار الحرائق وأولويتنا حماية المواطنين محافظ الغابات لولاية تيزي وزو في الجزائر يؤكد أن الحرائق التي اندلعت سببها عمل إجرامي وزير الداخلية الجزائري يعلن عن اندلاع 50 حريقا في نفس التوقيت من المستحيلات وسنباشر التحقيقات وزارة الدفاع الجزائرية تعلن عن وفاة 18 عسكريا خلال عملية إخماد الحرائق التي اندلعت بولايتي تيزي وزو وبجاية الحكومة الجزائرية تعلن ارتفاع عدد ضحايا حرائق الغابات إلى 42 شخصا بينهم 25 عسكريا

أخر الأخبار

حماد يؤكّد أن طهي الطعام في الميكروويف لا يفقده قيمته الغذائية

GMT 18:26 2021 الأربعاء ,06 كانون الثاني / يناير

الجزائر اليوم - حماد يؤكّد أن طهي الطعام في الميكروويف لا يفقده قيمته الغذائية

الميكروويف

القاهرة _الجزائراليوم

بالرغم من أن الميكروويف يعد عنصرا أساسيا في المطبخ لدي الكثير من ربات البيوت، إلا أن هناك بعض المفاهيم والجدل حول استخدامه وحقيقة ضرره، وهل يسبب الإصابة بالسرطان؟الدكتور سيد حماد استشاري التغذية بالمعهد القومي للتغذية، يقول ، إن هناك البعض الذي يشير إلى علاقة بين أمواج الميكروويف والإصابة بالسرطان، غير إن الأبحاث لم تستطيع إيجاد إثبات علمي على ذلك، مشيرا إلى أن استخدامه آمن على الصحة.

وأكد أن طهي الطعام في الميكروويف لا يفقده قيمته الغذائية، فهو يعمل بنظام موجات الراديو التي تقوم بعمل ذبذبة في المياه الموجودة بالطعام، ما يُسرع من عملية الطهو بدون الحاجة إلى إضافة الزبد أو السمن أو الماء، ما يجعله يحتفظ بالفيتامينات والمعادن.وأشار استشاري التغذية إلى أن الطهي في الميكروويف يصبح مضرا حالة استخدامه في تسوية الأطعمة، نظرا للوقت الطويل الذي يتعرض إليها الأكل للموجات الكهرومغناطيسية.

وشدد على ضرورة وضع الأطعمة في الأواني الخاصة التي تصلح لتسخين الطعام في الميكروويف، القادرة على تحمل درجة الحرارة حتى لا تؤدي إلى احتراقه، فضلا عن تفاعلها مع الموجات الكهرومغناطيسية وبالتالي تصدر بعض المواد السامة "الشقوق الحرة" التي تتسبب في الإصابة بالسرطان.وحذر استشاري التغذية، من الإفراط في استخدام الميكروويف بالطرق الخاطئة، واستخدامه لفترات طويلة.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

حماد يؤكّد أن طهي الطعام في الميكروويف لا يفقده قيمته الغذائية

الميكروويف

القاهرة _الجزائراليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

وزارة التجارة الجزائرية

الجزائر - الجزائر اليوم

دنيا سمير غانم

القاهرة - الجزائر اليوم

غوغل

نيويورك - الجزائر اليوم

هولندا

أمستردام - الجزائر اليوم

كريم بنزيمة

لندن -العرب اليوم

درجات الحرارة

لندن - الجزائر اليوم

الفنانة نيللي كريم

القاهرة - الجزائر اليوم