"الدراسات الفلسطينية" تصدر كتابًا عن الأمن الغذائي

أعلنت مؤسسة الدراسات الفلسطينية الجمعة عن أنها أصدرت كتاب 'السيطرة على الغذاء، السيطرة على الشعب: الكفاح من أجل الأمن الغذائي في غزة'، من تأليف الباحثين رامي زريق، وآن غوف. وذكرت أن هذا الكتاب يضم بين دفتيه 110 صفحات، وهو عبارة عن دراسة علمية تعالج العلاقة بين الاستراتيجيات الإسرائيلية للسيطرة على الفلسطينيين، وبين تعزيز انعدام الأمن الغذائي في قطاع غزة. وأوضحت المؤسسة، في بيان تعريفي للكتاب، بأنه يمثل جهدًا علميًا يندرج ضمن توثيق الوضع الراهن للغذاء والإنتاج الغذائي في غزة، وأن الدراسة استندت إلى إطار نظري تناول تحديد عوامل الأمن الغذائي التي يتم التغاضي عنها عادة في التعريف التقليدي به. وقالت: إن الدراسة اهتمت بتحليل أنماط الاحتلال الإسرائيلي للأرض والثقافة الفلسطينيتين، حيث أظهرت النتائج أن انعدام الأمن الغذائي ليس أثراً جانبياً من آثار الاحتلال، بل هو هدف استراتيجي تسعى لتحقيقه الحكومات الإسرائيلية. وأشارت إلى أن المؤلف رامي زريق هو أستاذ في كلية الزراعة والعلوم الغذائية ومدير برنامج الماجستير في العلوم البيئية في الجامعة الأميركية في بيروت، وأن شريكته في الجهد آن غوف، هي باحثة في الإيكولوجيا السياسية للنظم الغذائية والزراعية، وعملت سابقًا مع جمعية الحياة البرية في فلسطين على إجراء مسح للنباتات وأنواع الطيور المحلية الفلسطينية.