المقادير:

¼2 كوب طحين
¼ كوب زيت نباتي
300غ لحم بقري مقطع
2 بصل
1 فلفل أخضر
4 فص ثوم
1 طماطم مسلوقة
كوب جبن موزاريلا مبروشة
كوب زيت نباتي
2 ملعقة كبيرة زيتون أسود مقطع
ملعقة كبيرة أوريغانو
½1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
½1 ملعقة كبيرة سكر
2 ملعقة كبيرة حليب بودرة
ملعقة صغيرة فلفل أسود
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 كوب ماء دافىء

الطريقة:

1- لعمل العجين : في وعاء عميق ضعي الطحين ثم أضيفي عليه الحليب، السكر، الخميرة الفورية، ورشة ملح وقومي بالخلط.

2- أضيفي عليهم الزيت وقومي بالخلط ثم أضيفي الماء واعجني لحين الحصول على قوام العجين المناسب.

3- اتركي العجين ترتاح بمكان دافىء لمدة ساعة.

4- في هذه الأثناء قومي بتقطيع المكونات : (البصل، الفلفل، والثوم).

5- سخني الزيت في مقلاة ثم أضيفي البصل والثوم وقلّبي قليلًا ثم أضيفي اللحم وأعيدي التقليب.

6- بعد أن يتغير لون اللحم أضيفي الملح والفلفل الأسود وقومي بالتقليب.

7- أضيفي الماء واتركيهم على النار حتى تمام نضج اللحم.

8- بعد اختمار العجين افرديها على سطح مرشوش بالطحين.

9- ضعي العجين بصينية مدهونة بالزيت.

10- اصنعي بها ثقوبًا بالشوكة.

11- ضعي عليها الصلصة، ثم  ضعي اللحم، الفلفل، الزيتون ثم ضعي الجبن على الوجه.

13- أدخلي الصينية الفرن على درجة حرارة 170 لمدة 20 – 25 دقيقة وتصبح بيتزا اللحم جاهزة للتقديم.

قد يهمك ايضا :

تعرف علي طريقة تحضير كرات اللحم بالفلفل للرجيم

تعرفي علي طريقة تحضير شوربة الطماطم بالكرفس