الجزائر - الجزائر اليوم
المقادير
- معكرونة : ربع كيلو (فارفالي)
- جبنة مشكلة : نصف كوب
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- الطماطم الكرزية : نصف كيلو (مقطعة أنصاف)
- الثوم : 3 فصوص (مهروس)
- أوراق الريحان : نصف كوب
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
-بصل للتزيين
الطريقة:
اسلقي المكرونة بالماء وصفيها جيداً.
سخني الزيت في مقلاة ويشوح الثوم حتى يحمر، ثم تضاف الطماطم وتطهى حتى تصبح بقوام صلصة الطماطم.
أضيفي الريحان وتبلي بالملح والفلفل الأسود.
قلبي الصلصة مع المكرونة والجبنة ثم تقدم
قد يهمك
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير فول مدمس بالطماطم
إليكِ كيفية تحضير سلطة شاورما الدجاج لأفراد العائلة تعرفي عليها