المكونات 6 شرائح رقيقة صدور دجاج مخلية 6 شرائح جبن شيدر أو رومي 6 شرائح لحم مدخن أو لانشون 3 ملاعق كبيرة دقيق ملعقة صغيرة بابريكا 6 ملاعق زبد مكعب مرق دجاج مفروم ملعقة صويا صوص كوب كريمة الطريقة: 1- تغسل صدور الدجاج جيداً، وتبقى في الماء والخل لمدة ربع ساعة ثم تشطف. 2- يفرد الدجاج يوضع فوقه طبقه من الجبن ثم شريحة من اللحم المدخن. 3- يلف الدجاج ويربط بالخيط حتى يتماسك، او يثبت بسيخ الشوي. 4- يقلب الدقيق مع البابريكا، ثم تغمس لفائف الدجاج بها. 5- يسخن الزبد في مقلاة كبيرة على درجة حراره متوسطة، ثم يقلى بها الدجاج من الجانبين. 6- يرش مرق الدجاج والصويا صوص على الدجاج، ثم تخفض درجة الحرارة. 7- يصب كوب الكريمة على الدجاج.